Lieu de Torréfaction & conditionnement  : chez Maison Lemetais - Le Havre (76)

Le café Yachil nous vient tout droit d'une coopérative Zapatiste au Mexique, c'est un café militant !

Profil aromatique : ce café d'altitude, corsé, épicé  possède une note chocolatée avec une fine pointe acidulée.

Depuis leur soulèvement en 1994, les Zapatistes construisent dans les campagnes du Chiapas (Mexique) une nouvelle forme de société, autonome et horizontale. Malgré menaces et persécutions, ces communautés s’organisent pour vivre de leurs terres.