Lieu de torréfaction & conditionnement : Atelier de Saldac à Montélimar (26)

Le café El Palomar est biologique et provient du commerce équitable (label SPP). Il s'agit d'un terroir d'altitude, où la richesse des sols et les méthodes artisanales de production et d'élaboration du café, donnent aux grains une saveur très agréable, digne d'un grand cru.

Profil aromatique : pur Arabica d'altitude, il est subtil et aromatique, long en bouche.